지난 주말 남편과 경복궁 맛집 모두 광화문점에 다녀온 숙성 한우구이가 포함된 퓨전 한정식 코스를 먹으며 한 주를 마무리했는데요. 벌써 또 주말이네요? ㅎㅎㅎ 벌써 2월, 다음주면 설날! 시간이 왜이렇게 빠른지 모르겠어요~ 지난 주말 남편과 경복궁 맛집 모두 광화문점에 다녀온 숙성 한우구이가 포함된 퓨전 한정식 코스를 먹으며 한 주를 마무리했는데요. 벌써 또 주말이네요? ㅎㅎㅎ 벌써 2월, 다음주면 설날! 시간이 왜이렇게 빠른지 모르겠어요~
모두광화문점 위치 / 주차 모두광화문점 위치 / 주차
서울 종로구 율곡로 6 트윈트리타워 B동 M층 무료주차 가능합니다. 평일 17시 이전 입차시, 2시간 주차지원 평일 17시 이후 입차시, 3시간 주차지원 주말은 3시간 주차지원 지상에서 내릴 때와 주차장에서 올라갈 때 출입구 위치가 다릅니다~ 저희는 주차해 놓고 가까운 볼일 보고 지상에서 내렸습니다. 서울 종로구 율곡로 6 트윈트리타워 B동 M층 무료주차 가능합니다. 평일 17시 이전 입차시, 2시간 주차지원 평일 17시 이후 입차시, 3시간 주차지원 주말은 3시간 주차지원 지상에서 내릴 때와 주차장에서 올라갈 때 출입구 위치가 다릅니다~ 저희는 주차해 놓고 가까운 볼일 보고 지상에서 내렸습니다.
내부. 내부.
지상에서 내리면 홀이 나옵니다. 안쪽에는 개인실이 있고 주차장 출입구가 있습니다. 지상에서 내리면 홀이 나옵니다. 안쪽에는 개인실이 있고 주차장 출입구가 있습니다.
홀에 있는 테이블도 키가 큰 칸막이 형태이기 때문에 아담한 식사에 최적입니다. 홀에 있는 테이블도 키가 큰 칸막이 형태이기 때문에 아담한 식사에 최적입니다.
평일은 11:30~22:00 사이에 시간 단위로 예약 및 이용이 가능합니다. (브레이크타임 15시~17시) 주말은 점심과 저녁 2부제로 운영되오니 이용에 참고하시기 바랍니다. 점심 11시 30분 / 13시 30분 디너 17시 00분 / 19시 30분 평일은 11:30 ~ 22:00 사이에 시간 단위로 예약 및 이용이 가능합니다. (브레이크타임 15시~17시) 주말은 점심과 저녁 2부제로 운영되오니 이용에 참고하시기 바랍니다. 점심 11시 30분 / 13시 30분 디너 17시 00분 / 19시 30분
디너 시그니처 코스 디너 시그니처 코스
경복궁 맛집에서 식사한 메뉴는 디너 시그니처 코스입니다. 메인 한우는 구이와 샤브샤브 중 선택할 수 있습니다. 마중 / 한입 / 무침 / 4품사계 / 설야의 숙적 / 당고 최고급 숙성 한우 / 식사 디저트로 완성되는 코스입니다. 반겨 부드러운 계란찜 경복궁 맛집에서 식사한 메뉴는 디너 시그니처 코스입니다. 메인 한우는 구이와 샤브샤브 중 선택할 수 있습니다. 마중 / 한입 / 무침 / 4품사계 / 설야의 숙적 / 당고 최고급 숙성 한우 / 식사 디저트로 완성되는 코스입니다. 반겨 부드러운 계란찜
가볍게 속을 풀어주기 좋은 부드러운 계란찜으로 광화문 퓨전 한정식 코스 시작~ 가볍게 속을 풀어주기 좋은 부드러운 계란찜으로 광화문 퓨전 한정식 코스 시작~
한입숙성회 한입숙성회
한입요리로 숙성회가 나오는데 겨울이라 제철인 방어! 한입요리로 숙성회가 나오는데 겨울이라 제철인 방어!
소주, 맥주를 제외한 모든 주류를 무료로 반입하실 수 있습니다. 이날 저는 약을 먹고 있었고 남편은 운전을 해야 했고 와인을 달지 못한 것이 너무 아쉬웠습니다. 소주, 맥주를 제외한 모든 주류를 무료로 반입하실 수 있습니다. 이날 저는 약을 먹고 있었고 남편은 운전을 해야 했고 와인을 달지 못한 것이 너무 아쉬웠습니다.
밑에 있는 얼갈이와 고추냉이를 방어와 함께 곁들여 먹으면 됩니다. 밑에 있는 얼갈이와 고추냉이를 방어와 함께 곁들여 먹으면 됩니다.
무침한우육회무침한우육회
놋그릇 육회는 김부각도 같이 나왔습니다. 개인 메뉴가 아닌 함께 나눠 먹는 음식은 나올 때마다 앞접시를 바꿔주었습니다. 놋그릇 육회는 김부각도 같이 나왔습니다. 개인 메뉴가 아닌 함께 나눠 먹는 음식은 나올 때마다 앞접시를 바꿔주었습니다.
진공조리법 노른자에 채썬 쪽파와 검은깨, 검은깨, 빨간한우와 노랑, 초록색부터 너무 이뻤어요~ 진공조리법 노른자에 채썬 쪽파와 검은깨, 검은깨, 빨간한우와 노랑, 초록색부터 너무 이뻤어요~
잘 섞어 김부각과 함께 먹으면 고소함이 극대화되어 입맛에 잘 맞았습니다~ 잘 섞어 김부각과 함께 먹으면 고소함이 극대화되어 입맛에 잘 맞았습니다~
내품단호박탕 / 전복찜 / 새우전 / 참깨떡 내품단호박탕 / 전복찜 / 새우전 / 참깨떡
비주얼에서 감탄이 나온 4품요리가 예쁘게 잘 먹었습니다. 비주얼에서 감탄이 나온 4품요리가 예쁘게 잘 먹었습니다.
단호박 수프는 양파를 캐러멜 라이징해서 만들어져서 고소함과 고소함이 좋았어요. 단호박 수프는 양파를 캐러멜 라이징해서 만들어져서 고소함과 고소함이 좋았어요.
개우소스와 함께 나온 전복찜 밑에는 고사리와 무가 있어 한번에 먹으면 깔끔하고 내장소스가 더해져 고급스러운 맛! 개우소스와 함께 나온 전복찜 밑에는 고사리와 무가 있어 한번에 먹으면 깔끔하고 내장소스가 더해져 고급스러운 맛!
새우를 다져 만든 전 위에는 튀긴 깻잎을 올려 고소함과 고소함을 더했습니다. 새우를 다져 만든 전 위에는 튀긴 깻잎을 올려 고소함과 고소함을 더했습니다.
참깨떡을 좋아하는 떡리두부도 나와서 맛있게 먹은 4품요리 경복궁 맛집은 음식이 나올 때마다 사용한 식재료와 먹는 방법을 자세히 알려주시고, 4품은 사진에 올린 순서대로 먹는 것을 추천해 주셨습니다. 참깨떡을 좋아하는 떡리두부도 나와서 맛있게 먹은 4품요리 경복궁 맛집은 음식이 나올 때마다 사용한 식재료와 먹는 방법을 자세히 알려주시고, 4품은 사진에 올린 순서대로 먹는 것을 추천해 주셨습니다.
사계절 보리에 숙성시킨 제철 생선구이 사계절 보리에 숙성시킨 제철 생선구이
이날 나온 생선은 농어였습니다. 짠 무 조림과 바질 페이스트와 보리로 만든 리조또가 함께 나왔습니다. 이날 나온 생선은 농어였습니다. 짠 무 조림과 바질 페이스트와 보리로 만든 리조또가 함께 나왔습니다.
부드럽고 담백한 농어와 간이 잘 밴 무조림 계란이 톡톡 터지는 보리의 식감과 고소한 바질 페이스트의 조합 굿! 바삭바삭 구워진 껍질까지 맛있습니다. 부드럽고 담백한 농어와 간이 잘 밴 무조림 계란이 톡톡 터지는 보리의 식감과 고소한 바질 페이스트의 조합 굿! 바삭바삭 구워진 껍질까지 맛있습니다.
설야,노란갈비,왕갈비,왕갈비,설야,노란갈비,왕갈비,왕갈비
직접 만든 떡갈비 위에 새송이버섯을 듬뿍 올려 상큼한 홀그레인 머스타드 소스가 곁들여져 있습니다. 직접 만든 떡갈비 위에 새송이버섯을 듬뿍 올려 상큼한 홀그레인 머스타드 소스가 곁들여져 있습니다.
부드럽고 쫄깃한 떡갈비와 홀그레인 머스타드의 조합이 꽤 잘 어울렸습니다. 부드럽고 쫄깃한 떡갈비와 홀그레인 머스타드의 조합이 꽤 잘 어울렸습니다.
미트볼 소고기 미트볼 미트볼 소고기 미트볼
쇠고기와 표고버섯으로 만든 경단 튀김과 깔끔하게 마무리할 수 있도록 꽈리가라아게가 함께 나왔습니다. 쇠고기와 표고버섯으로 만든 경단 튀김과 깔끔하게 마무리할 수 있도록 꽈리가라아게가 함께 나왔습니다.
최상급 숙성한우 최상급 숙성한우
경복궁 맛집 퓨전 한정식 코스의 메인인 숙성 한우구이 경복궁 맛집 퓨전 한정식 코스의 메인인 숙성 한우구이
테이블 위의 프라이팬 위에서 구워주기 때문에 기름이 튈 수 있기 때문에 앞치마도 센스 있게 준비해 주셨습니다. 고기와 함께 먹는 곁들임 반찬으로 파, 김치, 갓김치, 오이무침과 보리된장고추, 소스류도 함께 제공되었습니다. 테이블 위의 프라이팬 위에서 구워주기 때문에 기름이 튈 수 있기 때문에 앞치마도 센스 있게 준비해 주셨습니다. 고기와 함께 먹는 곁들임 반찬으로 파, 김치, 갓김치, 오이무침과 보리된장고추, 소스류도 함께 제공되었습니다.
워터에이징 한우는 안심, 등심, 살치살과 임실치즈, 각종 가니쉬가 함께 나와 원하는 굽기로 맛있게 구워주었습니다. 워터에이징 한우는 안심, 등심, 살치살과 임실치즈, 각종 가니쉬가 함께 나와 원하는 굽기로 맛있게 구워주었습니다.
채색이 훌륭하죠? 분위기를 내서 와인을 곁들이면 딱입니다. 무료 반입이므로 커플링을 이용하셔도 됩니다. 채색이 훌륭하죠? 분위기를 내서 와인을 곁들이면 딱입니다. 무료 반입이므로 커플링을 이용하셔도 됩니다.
마늘, 버섯, 올리브, 아스파라거스도 함께 굽기 마늘, 버섯, 올리브, 아스파라거스도 함께 굽기
저희는 미디움으로 부탁드렸습니다. 저희는 미디움으로 부탁드렸습니다.
녹는 안심은 쫄깃하고 부드럽게 구워진 임실 치즈와 함께 먹었습니다. 녹는 안심은 쫄깃하고 부드럽게 구워진 임실 치즈와 함께 먹었습니다.
특제 소스와 함께 곁들여 먹는 것을 추천해 주셨는데요. 입안에서 녹아요~매운 소스의 맛이 더해져 고소함이 극대화되는 느낌이었어요. 특제 소스와 함께 곁들여 먹는 것을 추천해 주셨는데요. 입안에서 녹아요~매운 소스의 맛이 더해져 고소함이 극대화되는 느낌이었어요.
안심이랑 등심도 잘 구워주셨어요. 안심이랑 등심도 잘 구워주셨어요.
안심은 깔끔하게 로즈마리 소금과 함께~ 명이나물 소스와도 잘 어울렸습니다. 안심은 깔끔하게 로즈마리 소금과 함께~ 명이나물 소스와도 잘 어울렸습니다.
등심도 먹기 좋게 썰어주시고 게살은 따로 나눠주시고 고기랑 같이 드시기 딱 좋았습니다. 등심도 먹기 좋게 썰어주시고 게살은 따로 나눠주시고 고기랑 같이 드시기 딱 좋았습니다.
다 좋아하는건데 올리브구이가 마음에 들었어요~ 다 좋아하는건데 올리브구이가 마음에 들었어요~
아삭아삭하고 매운 파와 함께~ 준비된 반찬과 소스와 함께 맛있게 먹었습니다. 아삭아삭하고 매운 파와 함께~ 준비된 반찬과 소스와 함께 맛있게 먹었습니다.
식사, 밥, 밥, 식, 미르, 다이닝. 식사, 밥, 밥, 식, 미르, 다이닝.
메인을 샤브샤브로 선택하면 칼국수를 넣어 먹을 수 있고, 우리처럼 한우구이를 선택하면 밥과 함께 한우 미역국이 나옵니다. 메인을 샤브샤브로 선택하면 칼국수를 넣어 먹을 수 있고, 우리처럼 한우구이를 선택하면 밥과 함께 한우 미역국이 나옵니다.
푹 끓인 미역국과 밥까지 먹으면 정말 배부르다 푹 끓인 미역국과 밥까지 먹으면 정말 배부르다
디저트 제철 과일과 모나카 디저트 제철 과일과 모나카
디저트는 녹차+팥 모나카와 샤인머스캣이 나왔습니다. 디저트는 녹차+팥 모나카와 샤인머스캣이 나왔습니다.
달콤한 모나카로 마무리~ 달콤한 모나카로 마무리~
식사 시간은 1시간 40분 정도 걸렸습니다. 위치도 좋고 고급스러운 분위기라 특별한 날 방문하기 좋아요. 식사 시간은 1시간 40분 정도 걸렸습니다. 위치도 좋고 고급스러운 분위기라 특별한 날 방문하기 좋아요.
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